鮎×ルアー・フライ
増井養魚場

[FREE]携帯メール会員登録

HOME:!: お知らせ大物ダービー今日の出来事

ルアーフライイベント営業時間・料金・放流魚ルール・エリアマップお得なご利用方法

ヒミツイベント商品一覧

HOME > 増井養魚場の鮎 > 商品一覧

商品一覧

鮎のコンフィ


生鮎甘露鮎ひらき(一夜干し)鮎凍り(冷凍)鮎炭火焼き

[新発売]鮎のコンフィ

鮎のコンフィ[a]オリーブオイルコンフィ 5尾入り 1,300円


【賞味期間】3ヶ月
【保存方法】冷蔵
【商品説明】
塩と砂糖で下処理後、袋に鮎とオリーブオイルとタカノツメを入れて真空パック。それを長時間湯煎して仕上げます。
味付き、調理済みなので、開封してそのままお召し上がりいただけます。
内臓を抜いてありますので、鮎の苦みが苦手な方でも召し上がれます。
洋風料理にも良く合うのでパスタなどにアレンジしていただいても美味しくいただけます。
また、洋風鮎飯(炊き込みご飯)の元としてもお使いいただけます。鮎を使用し、極力骨が気にならないようにしました。


>>ご注文はこちら

[1]生鮎

生鮎現在の価格--3,000円/Kg(10-14尾)


生きている鮎をお客様の目の前ですくい上げます。
時期によって大きさが違います。はじめは小ぶりですが、徐々に大きくなっていきます。
天然ミネラルと木酢液を与えて育てられた鮎は、健康に育ち、川魚特有の臭みも極力抑えられています。


>>ご注文はこちら

[2]甘露鮎

甘露鮎[a]特大(子持ち1本入り)--540円
[b]特大(2本入り)--864円
[c]大(3本入り)--1,080円
[d]中(4本入り)--1,188円
[e]小(5本入り)--1,296円


 「カルシウムが一般の鮎(天然・養殖)に比べて1.5倍多く含まれています。」
5時間以上の煮込みで骨まで柔らかく、頭から尻尾まで全部食べられます。
開封してすぐに召し上がれます。(調理の手間がありません)
カルシウム不足の解消に!
カルシウムが不足がちな女性や、育ち盛りのお子様から歯の弱いご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
お酒のお供として、またご飯のおかずとして最適です。
真空パックされておりますので、長期保存が可能です。


>>ご注文はこちら

[3]ひらき(一夜干し)鮎

ひらき(一夜干し)鮎1,300円/袋(5--7枚入り)


育て方からとことんこだわった鮎をひらき、国産の塩で味付けをした一夜干しです。
油で2--3分素揚げするか、網の上で両面を軽くあぶってお召し上がりください。
冷凍保存です。


>>ご注文はこちら

[4]凍り(冷凍)鮎

凍り(冷凍)鮎2,500円/kg(11--20尾/kg)


一尾づつ袋に入っているので、必要な分だけ解凍して調理ができます。
秋の鮎が使われているので、メスには卵が入っているものが多いです。(特に大きいサイズ)


>>ご注文はこちら

[5]炭火焼き

炭火焼き3,500円/10本(要予約)


鮎の味をシンプルに味わうなら塩焼きです。
ご注文をお受けしてから、1尾1尾ていねいに焼き上げる逸品。
香ばしくふっくらと仕上げます。

※本年は終了しました。


>>ご注文はこちら


↑PAGE TOP

[1]HOME
[2]携帯メール会員登録
└会員登録でこんなメリットが…
[3]What's New
[4]ルアー・フライ
イベント情報
営業時間・料金・放流魚
ルール・エリアマップ
お得なご利用方法
[5]
鮎が人気のヒミツ
鮎イベント
商品一覧
[6]今日の出来事
[7]お問い合わせ
├MAIL:メールを送る
└TEL:028-667-1048
  (AM7:00--PM5:00)
[8]会社概要

↑PAGE TOP

Copyright (C) Masui-Fish All Rights Reserved.