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今日の出来事

給食に鮎


県民の日に、地元の小学校の給食に当社の鮎を提供することが正式に決まりました。

本日、『学校給食用物品売買契約書』を交わしました。

 

新しく赴任された校長先生のお考えが、

『地元で生産されたものを子供達に食べてもらい、そこから食を学ぶ。それこそが地産地消である』

ということが、うちの鮎を使うという理由でした。

うちが第1弾で、今後可能な範囲で地元の農産物を利用していきたいとのことです。

 

では、どんな形でか?

・冷凍鮎

・甘露鮎

・ひらき鮎

・オイルコンフィ

をサンプルでお持ちしましたが、その中から選ばれたのは

「ひらき鮎」でした。

何となく、これになる予感はありました。

 

ただ!在庫がほとんどありませんので、これから大急ぎで製造していかなくてはなりません。

入梅前に。

 

太陽との共同制作商品です。

 

 


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