管理釣り場増井養魚場

管理釣り場でのルアーフライフィッシングは増井養魚場へ。
ヤシオマスなどの大型魚からサクラマスやヤマメ、ブラウントラウトなど豊富な
魚種が放流されている栃木県宇都宮市の釣り堀です。おいしい鮎の直売も行っています。

ルアー&フライ増井養魚場

今日の出来事

今日の出来事
燻製

何人かのお客様から、

「今年も燻製はつくるの?」と聞かれました。

去年は10月から1月まで釣った魚の引き取りを行い、計5900尾預かりました。

(ちょっと、抜き過ぎました)

で、その魚で燻製をつくったわけですが、それが好評でした。

今年も期待されているのが分かります。

今年は、当初12月の期間限定で行うつもりでいて、聞かれた場合には実際にそのように答えていました。

しかし、今年の魚の臭みの問題で、どうなるかが分からなくなりました。

 

そこで、試しに今月の中旬以降に一度燻製をつくってみて、味に問題がなさそうでしたら

『釣った魚の引き取り+燻製作り+引き取った魚10尾につき燻製2本お渡し』を行うようにいたします。

決まりましたら、当ホームページと携帯メールにてお知らせいたします。

 

 

 

 

 

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