管理釣り場増井養魚場

管理釣り場でのルアーフライフィッシングは増井養魚場へ。
ヤシオマスなどの大型魚からサクラマスやヤマメ、ブラウントラウトなど豊富な
魚種が放流されている栃木県宇都宮市の釣り堀です。おいしい鮎の直売も行っています。

ルアー&フライ増井養魚場

今日の出来事

今日の出来事
偽装問題

午前中は雨でした。

そのために若干肌寒く感じ、今シーズン初めてストーブに火を付けました。

やはり、エアコンやファンヒーターよりもストーブの方が柔らかい感じがしますね。

 

 

それにしても、ここ数日の『食材偽装』のカミングアウトの件数が半端ないです。

この流れに乗って今のうちに発表してしまおうとしているかのようです。

おそらく、どこも分かっていてやってたんでしょうねえ。

今は、有名デパートやホテルがターゲットになっているようですが、これはインパクトが大きいからで、多少なりともどこの業界でも小さな所でも行われているのだと想像できます。

まさに氷山の一角です。

我々の業界(内水面養殖)では、時々ウナギが問題になります。

中国産を国産、時にはブランドの一色産と偽って販売していたなんて話題が報道されます。

想像ですが、生産者にはこんな偽装をしようなどと考える事は無いと思います。分かりませんが。

この問題は、生産者から直接食べたり購入したりするお客様の間にいる「流通」の所で、つまり『お金がからむ・損得が出る』所で作られているのだと思います。

食品なんですから、味や安全性で価格が決まれば良いのに、品質よりも名前やブランドがいつの間にか一人歩きしているんでしょうね。

テレビでは、消費者が「信じていたのに」とか「騙された」などと被害者のように言っていますが、名前やブランドだけで高くても当たり前と有り難がる消費者にも責任があると思います。

(もちろん、私もその中の一人です)

 

これらのことを対岸の火事と思わずに、戒めとして捉えて仕事に取り組みたいですね。

事ある毎に、「そこに正当性はあるのか?」と問いかけようと思います。

 

 

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