管理釣り場増井養魚場

管理釣り場でのルアーフライフィッシングは増井養魚場へ。
ヤシオマスなどの大型魚からサクラマスやヤマメ、ブラウントラウトなど豊富な
魚種が放流されている栃木県宇都宮市の釣り堀です。おいしい鮎の直売も行っています。

ルアー&フライ増井養魚場

今日の出来事

今日の出来事
デビュー戦
2604121.jpg先週4月5日(土)から
『きよはら桜まつり』が行われています。
そこに・鮎の塩焼き・甘露鮎・ニジマスの燻製を出しています。
と言っても、うちの商品を父のカラオケの仲間が販売してくれているのですが。


先週は桜が満開だったこともあり、人出も多くそこそこに売れたようでした。
そこで今日!
以前から試行錯誤していて、ようやく完成形が見えてきていた新商品をデビューさせてみました。

2604122.jpg【鮎ドッグ】です。
鮎のオリーブオイルコンフィをバンズに挟んだものです。
価格は、350円。
付け合わせは、タマネギのみじん切り。
マスタードとハラペーニョでアクセントを付けています。
パン屋さん巡りは、このバンズ探しのためでした。
http://masui-fish.com/tsuriba/post_444.html
今回のために30個用意して参戦しました。

デビュー戦の結果は・・・
惨敗です。
鮎の塩焼きが200本売れたのに対し、鮎ドッグ8個!
皆さん、初めて目にする得体の知れないものですからなかなか手が出ないのでしょう。
やはり、定番商品には敵いません。
それでも、食べた人からは「思っていた以上に美味しいね。」「鮎とパンって合うんだね。」とかの感想をいただきました。

もう少し改良の余地はありそうですが、今回は、これで良しといたします。
長島だってデビューは金田の前に4三振でした。
また機会を見て戦わせようと考えています。

将来は、鮎の塩焼きの代打を務められるぐらいに育って欲しいと願っています。
無理かなー。





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